(陶陶居复兴“老鼠吃包子”视频，或是伴计“三防”职责不到位，时长共13秒)

陶陶居复兴“老鼠吃包子”视频，或是伴计“三防”职责不到位

10月30日上昼，有网友发布视频称，在陶陶居酒家（第十甫路总店）厨房，看到有老鼠正在偷吃包子。视频画面表示，一只老鼠在堆叠数层的笼子上吃着包子，后厨莫得职工。

本日，陶陶居方面向南边+记者复兴暗意，针对此次偶发事件，“咱们也曾作念处理，包括职责间食物及容器立即全面就义，职责间由专科消杀公司进行全面消杀”。“立即组织专科东谈主员对餐厅的各个区域进行全面密致的查验，查找老鼠出现的原因和可能的参加道路，进一步完善防鼠设施等。”

“这彰着是‘三防’（指的是‌防尘、‌防蝇、‌防鼠）职责不到位导致的，惩处措施出了冒失”，一位老练陶陶居的餐饮协会精致东谈主告诉记者，陶陶居行为一家大型中华老字号品牌，食物安全的律例条例是严格完善的，之是以出现如斯“初级问题”，应是实验措施，也等于门店职责主谈主员问题。

【陶陶居声明全文】

当先，感谢盛大市民一直以来的撑抓、信任和监督！频年来，陶陶居穷苦于于实行明厨亮灶，其宗旨等于让顾主看平直工传承，以及对后厨卫生进行监督。针对此次偶发事件，咱们也曾作念以下处理：

1、职责间食物及容器立即全面就义，职责间由专科消杀公司进行全面消杀。

2、立即组织专科东谈主员对餐厅的各个区域进行全面密致的查验，查找老鼠出现的原因和可能的参加道路，进一步完善防鼠设施。

接下来，咱们会进一步完善细节惩处，确保食物安全，让顾主安逸，坚抓将明厨亮灶工程扩充下去，憨厚经受盛大市民的监督，坚抓极新食材，现场制作。

翰墨：南边+记者 李劼

视频：南边+记者 周鑫宇开云(中国)KAIYUN·官方网站